今天來介紹一下一直都頗有名氣的大塊牛排餐廳 邊界驛站
其實這間餐廳早在大概2年多前筆者就一直想要找機會去吃，不過礙於懶的開車開那麼遠以及訂不到位的情況下作罷
今天因為友人剛好要到淡金路那附近辦事情，看了看時間想說過去應該不用等，所以就直接開車前往
到了那邊後停入店家附設的免費停車場，看到沒有幾台車心中就愉悅了起來，因為真的 不~用~等~
其實這間邊界驛站 Frank's Texas BBQ是2007年12月左右開的餐廳
位於三芝與石門的交界上，故名為「邊界」
漫漫長路上只有這一家，猶如美國西部沙漠上的「驛站」，所以取名「邊界驛站」
老闆Frank孫先生可是從道地的美國德州搬來台灣的，到現在已經20多年了，並且在今年的5月底拿到台灣的身分證，變成台灣人拉
店家資訊 台北三芝店
地址：台北縣淡金公路18.1公里處
電話：(02) 2636 - 1548
營業時間：11:30am ~ 9:00pm
出餐時間：11:30am ~ 8:30pm
開在淡金公路上，邊界驛站的招牌就出現在右手邊
店家本身附有停車場，所以開車的朋友不怕沒位子停車
店家門口的登記台，上面清楚的標著營業時間以及出餐時間等資訊
桌面上的擺設
忘了照他們的MENU....真是殘念
由於東西都是現點現做[廢話]，所以在等待的時間，除了喝喝開水，當然就是拿著相機到處亂拍
這邊是餐廳的吧台，剛好在拍的時候無人入鏡~~真好
餐廳的另一角，那幅畫看了真的讓人有置身在美國的FEEL
此外店內的裝潢也很有巧思，清一色美國味~~
此間餐廳東西的份量之大可是很知名的，這次兩個人合點了一份招牌漢堡跟一份排餐
這是排餐附的沙拉，有兩種醬可以選擇，一種千島，一種香椿，既然千島外面就吃的到了，當然點另外一種口味吃吃看拉
這醬吃起來還挺奇特的，因為他既有些微蒜香的味道，又有點甜甜的味道，最重要的是...醬本身是白色的，害我以為是美奶滋
排餐本身還會附餐包一個，但不就是餐包....就不照拉
重頭戲來拉，這是我點的美國沙朗牛排 410[含沙拉，餐包個一]
在點菜的時候其實服務人員會一直很熱心的提醒說沙朗牛本身筋多，吃的時候務比切小塊點
等到東西送到桌上後，服務人員依然又重複一次一樣的話
本著我是好人的情況下，我選擇相信他~~
這次點的是5分熟，為啥點5分...因為店家建議的....
開始吃的時候，當刀下去的那一剎那，我發現....歐賣尬...怎麼會那麼難切
因為真的筋很多，可能照片上看不出來，但整塊肉大概有百分之30是筋
店家也建議我們這種牛肉其實吃原味就好，最能吃出肉的風味，但既然旁邊有海鹽，不拿來用太可惜了
而且我發現加了海鹽的肉，吃起來又是另一種風味
肉本身很多汁，雖然不大好切，但其實切小塊點放入口中咬幾下，很快就化掉了，在加上肉本身是以碳烤的形式料理
熟度與嫩度都恰到好處，好吃
第二個重頭戲，法蘭克招牌美國牛肉漢堡 290元
這東西個人真的覺得份量十足阿.....一份大漢堡加上炸的金黃的薯條，看了就飽了
這東西其實很好玩，因為他是以290元再加你要加的料下去定價的
什麼意思??
一份漢堡290元
加 莎莎醬 10元
高麗菜沙拉 15元
瑞士/切達起司片 [一片] 15元
墨西哥辣椒 20元
培根2條 30元
蘑菇 30元
這意思就是全部都加，一個漢堡其實是410元
我們加了瑞士起司，高麗菜沙拉，培根，蘑菇
來的時候一度傻眼，因為第一不知道怎麼吃，第二看了就飽了
但是我最後決定，用我的嘴跟他拼了，畢竟這樣吃才能一口氣吃到全部的味道
漢堡肉吃起來多汁且紮實，再來的培根也是碳烤過的，和起司溶在一起，加上菜以及洋蔥和蘑菇的點綴，我只能說每樣配料的特性在這漢堡裡都發揮了最大的綠葉襯托紅花的功用，好吃，而且又飽
薯條剛炸起來酥酥脆脆的也很好吃，但既然主角是漢堡，薯條就不介紹拉，畢竟就是薯條嘛......
完
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